Ingredientes gelatina de mosaico
- 6 sobres de gelatina en polvo (distintos sabores, por ejemplo recomendamos fresa, naranja, uva, limón pero también va genial cereza y piña).
- 2 sobres de gelatina sin sabor.
- 1 leche condensada.
- Agua caliente.
Cómo hacer gelatina de mosaico
Sólo viendo los ingredientes de la receta se puede imaginar lo sencilla que es su preparación. Sí requiere de tiempo, así que no se puede esperar hacerla en un instante, pero la mayor parte del tiempo estaremos esperando a que solidifique la gelatina así que no será trabajoso.
- En primer lugar, en un recipiente tomaremos un sobre de gelatina de color y le verteremos agua caliente mientras removemos hasta que se disuelva por completo. La cantidad de agua variará dependiendo de la presentación y la marca de la gelatina. Una vez se haya disuelto nuestro primer sobre, verteremos el líquido en un molde y lo llevaremos al refrigerador. No lo sacaremos de allí hasta que esté completamente solidificado. Este paso lo repetiremos con los cinco sobres restantes, en cinco recipientes o moldes distintos.
- Una vez solidificados nuestras seis gelatinas de sabores, las cortaremos en cubos del tamaño que deseemos.
- Tomaremos los cubos de gelatina y los colocaremos en un envase más grande distribuyéndolos de la manera que más nos guste.
- Para la gelatina blanca, tomaremos los dos sobres de gelatina sin sabor y los hidrataremos con media taza de agua caliente. Verteremos la leche condensada sobre nuestra gelatina sin sabor y dejaremos reposar hasta que esté a temperatura ambiente.
- Ya a temperatura ambiente, verteremos la gelatina blanca en el recipiente donde tenemos los cubos de gelatina de colores. Es importante que el recipiente tenga el tamaño adecuado para que la gelatina blanca cubra por completo los cubos de colores.
- Dejamos reposar en el refrigerador hasta que esté completamente solidificada y listo, tenemos nuestra gelatina de mosaico.
A todo el mundo le encanta la gelatina pero aún con su textura y sus colores puede llegar ser monótona. En este punto entran ciertas preparaciones como la receta de gelatina de mosaico que cambiará notablemente el sabor y la apariencia de este delicioso postre. Además es un postre ideal para niños por lo visual que es. Lo mejor de esta receta es que, aunque tomará su tiempo, es muy sencilla de hacer.
